宝宝身高、体重不达标,越吃越瘦?原因可能是这个

  宝宝的胃很小,每一口食物都很珍贵!没有空间容纳不营养的食物。

  所以宝宝体重不够!身高不够!越吃越瘦!排除疾病因素,单从饮食来说,就是宝宝吃的饭营养密度偏低!

食物营养密度:固态>液态

  拿我们常见的鸡汤和鸡肉举例:每100大卡的鸡汤含有4.8克蛋白质,几乎不含锌。每100大卡的鸡胸肉中含有14.6g蛋白质,0.38毫克锌。在热量相同的的情况下,鸡肉中有益于宝宝生长发育的蛋白质、以及对宝宝免疫力和生长非常重要的锌的含量,都远远高于鸡汤中相同营养素的含量。

    因此,我们会说鸡肉比鸡汤营养密度更高。

  注意:如果宝宝吃的食物普遍营养密度较低,那么宝宝就可能出现关键营养素的缺乏,进而影响生长发育。许多营养密度较低的食物,特别是各种汤类、粥类,所含热量也较低。

根据营养密度选择食物

  常见的不同营养密度和能量密度的食物举例:

  水果类营养密度:橙子vs橙汁

  橙子营养密度高:天然橙子中各种营养素的含量丰富,且糖分不会过高,相比橙汁是更好的选择。

  橙汁营养密度低:橙汁中糖含量较高,因此热量较高。但其他营养素,如可以改善宝宝便秘的膳食纤维的含量比较低。因此不推荐经常让宝宝食用。

  蔬菜类:青菜vs青菜汤

  青菜营养密度高:天然青菜中富含维他命C、钾、以及膳食纤维,是帮助宝宝平衡膳食的好选择。

  青菜汤营养密度低:菜汤中只含有少量水溶性维他命,而且热量非常低。宝宝如果长期只喝菜汤不吃蔬菜的话,是不能满足其营养素和热量需求的。

  肉类:牛肉糜vs排骨汤

  牛肉糜营养密度高:相比肉汤,新鲜红肉制成的肉糜含有丰富营养,例如宝宝所需的铁、锌和蛋白质。

  排骨汤营养密度低:与鸡汤一样,排骨汤中除了油脂高一些以外,其他的关键营养素,如蛋白质、铁、锌等的含量都非常有限,不能代替肉类。

  主食类:红薯菜肉米粥vs稀米粥

  红薯菜肉粥营养密度高:在米粥中加入红薯泥和菜肉碎不仅可以增加米粥的能量密度,而且增加了铁、锌、维他命C等营养素的含量。

  稀米粥营养密度低:白米熬制的稀米粥不仅能量密度低,微量元素的含量也非常有限,不能满足宝宝的需求。

  零食类:原味酸奶vs乳酸菌饮料

  原味酸奶营养密度高:无添加糖的酸奶中钙和蛋白质的含量相比乳酸菌饮料显著增加,是营养价值更高的宝宝的乳制品选择。

  乳酸菌饮料营养密度低:乳酸菌饮料中真正的牛乳成分有限,因此蛋白质和钙的含量都比较少。但因为含有较多的添加糖,所以虽然能量较高,但并不能为宝宝发育提供充足的必要营养素。

 

  能量高但营养密度低的食物,往往是高糖或高油的加工食品如含糖饮料、油炸食品,宝爸妈应该少为宝宝选择。

  而既低营养密度又低能量的食物,如菜汤、肉汤、稀粥等,宝爸妈同样不应该用它们为宝宝替代其他营养密度高的食物选择。

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